La Paz, 15 de sep (Vasquezpress).- La seguridad alimentaria y la provisión no están en riesgo el principal problema tiene que ver con el poder adquisitivo de las personas en países como Bolivia por los bajos salarios, así lo aseguró Graciani da Silva, representante en Latinoamérica y el Caribe de la FAO (Organización Mundial para la Alimentación y la Agricultura).“La gente no puede acceder a esos alimentos, sea por los precios son muy elevados o porque el nivel de empleo, de salario no lo permite comprar esos productos, no es que falte alimento, falta poder adquisitivo a la gente para comprarlos.”, explicó este funcionario.
La FAO considera que la volatilidad actual de los precios es algo que no sirve ni al productor ni a los consumidores, sin embargo este panorama permanecerá al menos hasta 2015 a consecuencia de la crisis económica que azota a Europa y a los Estados Unidos.
La volatilidad perjudica a los productores agrícolas porque los productos son acaparados por comercializadores intermediarios especuladores.
“La caída de precios afecta mucho más a los agricultores más pobres y la subida de precios no los beneficia porque muchas veces está en manos de los acaparadores esos productos como forma de retención del producto, entonces lo que estamos recomendando es que los países impulsen la producción y traten de transformar los mercados en lo más transparente posible”, dijo Da Silva.
El representante de la FAO llegó para entregar este jueves 15 al presidente Evo Morales el apoyo del organismo multinacional para que el 2013 se declare como el “Año Internacional de la Quinua”.
Fides Virtual
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